MALZEMELER

2 tane küp maya

1 bardak sıvı yağ

1 bardak şeker

3 bardak ılık su

YAPILIŞI

Malzemeyi koyarak çok sert olmayacak bir hamur yaparız.

Mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye dizeriz.

15 dakika beklettikten sonra yumurta sürüp fırına veririz.

AFİYET OLSUN...

NURCAN  http://yenitadlar.blogcu.com/

ARKADAŞIMIZDAKİ ETKİNLİĞE

YÖRESEL YEMEKLERİMİZDEN OLAN MANTIYLA

KATILIYORUM..

                                                 KARS MANTISI

MALZEME:

UN-2 YUMURTA-TUZ

İÇİ

SOĞAN-KIYMA-KARABİBER-TUZ

YAPILIŞI

İSTENİLEN MİKTARDA UNLA 2 YUMURTA SU

TUZLA HAMUR TUTULUR..SERT BİR HAMUR OLACAK..

BEZELER HALİNE GETİRİLECEK..OKLAVAYLA İNCE

AÇILDIKTAN SONRA ÇAY BARDAĞIYLA YUVARLAK

KESİLİR HAZIRLANAN MANTI İÇİ KONULARAK

KESE GİBİ BÜZEREK KAPATILIR..

KAYNATILAN TUZLU SUYA ATILIR HAŞLANDIKTAN

SONRA SERVİS TABAKLARINA ALINIR ÜZERİNE

SARIMSAKLI YOĞURT VE SOSLU TEREYAĞLA

SERVİS YAPILIR..

AFİYETLER OLSUN...